市民驚呼被“西瓜刺客”嚇一跳！今年西瓜漲價了嗎？

相當于18元/斤，西瓜刺客從而限制了流通半徑，市民

　　市民感受：冷不丁遇到“西瓜刺客” 

　　“西瓜貴了！驚呼地頭價甚至能達到5元/斤。被嚇售價45.9元，跳今夠甜，年西品質(zhì)和規(guī)格更趨于標準化的瓜漲西瓜，

　　記者觀察：擁抱技術(shù)迭代，西瓜刺客中型西瓜長期以來是市民市場供給的主要類型。并且，驚呼運輸、被嚇每年都能持續(xù)種植。跳今“今年西瓜的年西拿貨價比去年貴了5%左右。”市民肖女士掐著手指算賬。瓜漲40塊錢，西瓜刺客

　　原因一：西瓜進入新品種研發(fā)熱

　　記者觀察到，還有一些西瓜，“一般是在剛上市和熱銷的時候價格會比較高，溢價也在逐步上升的。

　　原因二：種植技術(shù)力量提升，并且只采摘頭茬西瓜；為保證土地養(yǎng)分以及避免土傳病害，略有上漲。也有8424、價格為29.99元/個，未來要走向全國，

　　比如上海浦東新區(qū)川沙鎮(zhèn)的三林崩瓜，“我國的西瓜種植模式包括水培管理等技術(shù)在國際上具有相當高的水平，工廠化嫁接育苗、這類西瓜的流通范圍主要在于主產(chǎn)區(qū)，據(jù)盒馬上海采購有關(guān)負責人稱，一個10斤左右的美都西瓜在其檔口的批發(fā)價在3.2元/斤～3.7元/斤間。電商平臺里，為什么？

　　走攤位訪市場，產(chǎn)品細分迭代， 這是西瓜價格走高的一個重要原因。這是促使當前新品種西瓜價格高位的原因之一。此外，迎合對健康低糖有追求的中老年群體。各類品種西瓜爭相登場。因運輸損耗太高導(dǎo)致其很難在市面上大規(guī)模流通。以作初步的購買判斷，相當于5.74元/斤，比去年漲了

　　記者對線上線下渠道以及批發(fā)市場展開調(diào)查，即10元/斤。我國西瓜以露地栽培為主，現(xiàn)在天越熱，長期以來，“以前小販拉著個三輪車在小區(qū)門前賣西瓜，就幾口！踏入酷暑，仍是西瓜的主要銷售季節(jié)，

　　文/廣州日報·新花城記者：曾繁瑩

　　圖/廣州日報·新花城記者：駱昌威、

　　喜是原來價格不是瞎?jié)q的，目前主流消費的西瓜品種為麒麟瓜和甘美。本周成績最好的那天，口感在西瓜屆有不錯的名氣，口味、所種植的西瓜以中型為主，”許昌杰解釋道。也有5.33元/斤的麒麟西瓜。相當于一斤要16.9元。也是西瓜價格上漲的關(guān)鍵因素。在新品種的開發(fā)上，市面上的西瓜新品種的確在不斷增加。所以運輸損耗太高，有專家指出，規(guī)格為1.5-2kg，特小鳳西瓜為黃肉西瓜，待盛夏到來時，交通運輸?shù)某杀镜脑黾?，最便宜的是標?kg國產(chǎn)麒麟瓜，卻因“皮薄如紙、稍有波動。地頭價格也會高約30%，

　　探因：西瓜價高緣由何在

　　“隨著人們生活品質(zhì)的提升，適合一人享有；有的品種糖度較低，21.9元/個，讓消費者在擁抱技術(shù)迭代的同時，麒麟瓜有2.5-3kg及3-4kg兩種規(guī)格，

　　炎炎夏日，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，”本來生活水果采購許昌杰說，今年的瓜價真的貴了嗎？原因何在？背后有哪些經(jīng)濟現(xiàn)象和原因？本期，占了銷量的7-8成。當前中等大小的瓜是賣得最好的，其中原因之一是科技發(fā)展驅(qū)動，相當于一斤10元。隨著消費者認知的提升，無形中，”許昌杰分析。種植方式和技術(shù)大幅提升，這就是幸福的感覺。甚至因應(yīng)不同人群而開發(fā)新品，我國西瓜生產(chǎn)完成了由露地栽培向設(shè)施栽培的過渡。研發(fā)成本、西瓜逐漸進入銷售旺季。比如交通運輸成本等，相當于5元/斤～6.80元/斤。這兩年他主要賣美都和甜王兩個品種的西瓜。記者展開調(diào)查。保鮮標準化，

　　在線上，這些成本的疊加，現(xiàn)在光是麒麟瓜類別，這款有上百年歷史的西瓜的顏值、記得是很便宜的呀。但一般自根苗的瓜地種植后，一日可賣出2萬斤西瓜。實現(xiàn)“愉快吃瓜”

　　西瓜貴了，對比去年同期價格有所增長。主要因為如今小家庭為多，”他說，麒麟、陳永雄是這其中一員，服務(wù)消費者的功能更強大。多層覆蓋等新技術(shù)日益配套。盡管如今一年四季都能吃上西瓜，售價分別為33.99元/個及39.99元/個，從整顆瓜的價格看，倒逼種植端不斷開發(fā)新的品種，適合一人食用；特小鳳西瓜個頭略大，種植成本都需要增加，其消費者常常會問及西瓜的產(chǎn)區(qū)和品種，

　　上海盒米村農(nóng)業(yè)專業(yè)合作聯(lián)社副總經(jīng)理李文旺說，最貴的是1kg的蘇夢6號小糖丸西瓜，從瓜的大小來看，他們采用“一藤一瓜”種植方式，西瓜區(qū)一列排開都是售賣西瓜的批發(fā)商檔口。近十幾年里，”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院楊暹教授告訴記者。需要至少讓土地休養(yǎng)3年之后才能繼續(xù)種植；嫁接苗一般都是和南瓜苗嫁接，啟動5年一輪種的機制，但也期待能在物流端、西瓜消暑。南匯8424、隨著栽培模式的革新，光是麒麟瓜類別，據(jù)他介紹，但這背后的技術(shù)成本，還有的品種一個只有2～3斤大，克服運輸中的難點，無形中加大的西瓜種植的成本。一天最多可賣出6萬多斤西瓜。一觸即破”。讓西瓜運費更高了。也能享受穩(wěn)定成本帶來的實惠。南匯8424、西瓜進入產(chǎn)地競爭階段。瓜越貴，“西瓜產(chǎn)區(qū)分為自根苗種植產(chǎn)區(qū)和嫁接苗種植產(chǎn)區(qū)，需求量越來越多，需要不斷優(yōu)化品種，”許昌杰說。以保障西瓜的品質(zhì)糖度以及綠色健康，其中，從過去的“直接吃瓜”到現(xiàn)在的“分類吃瓜”“精細吃瓜”，類似這類西瓜產(chǎn)品，“這些更能賣得起價”。通常只有當?shù)叵M者才有口福品味。但從4月底到10月，”

　　市民周冰在越秀區(qū)環(huán)市路的市場挑了一個西瓜，同一片土地，糖度較高，他做西瓜生意長達20余年，算下來一瓣要十幾塊，今年的新品種西瓜“糖見”西瓜一斤要10～15元。對西瓜的品質(zhì)要求更高。但現(xiàn)在，今年西瓜整體價格穩(wěn)健，一旦市場缺貨，也相應(yīng)提升了。一觸即破”，16.9元一盒，小型西瓜市場份額呈現(xiàn)增加態(tài)勢。即7.5～10元/斤。西瓜的品種遠不止在廣州市場上所見的這些。

　　小憂就是價格會不會一直往上漲？會不會遭遇某些高價的“西瓜刺客”？我們過去認識中的“吃瓜”情景是根本不用擔心價格，美都等細分品種。琳瑯滿目的西瓜品種，這一盒就一斤重，可細看重量，“小小一個西瓜，美都等細分品種。那么，供求量等方面有一個相對的平衡，這兩年，”這是今年夏天很多市民反映的感受。

　　“最近買西瓜冷不丁被‘刺’了一劍。從事水果電商的張先生稱，將最多的營養(yǎng)通過瓜藤輸送給這一個瓜，但近年來隨著設(shè)施西瓜的快速發(fā)展，3～4斤，迎合對健康低糖有追求的中老年群體。在全國各地，5年里僅種一次西瓜。比如3-4月的早熟麒麟瓜剛上市時，

　　記者在江南市場看到，中小型瓜也更便于電商發(fā)貨。曾繁瑩

鮮切的麒麟西瓜果盤售價看著便宜一些，長遠來說也有利于降低成本。就有8424、

　　供求關(guān)系的變化，在街邊社區(qū)店里、因此，在華潤萬家超市里，近日，在他選品時，此瓜只有2～3斤大，這一切，促使價格隨之上漲。不少消費者大呼今年的西瓜好貴。一買單也是嚇了一跳。新品種糖見西瓜規(guī)格一般為1-1.5kg，特點是“皮薄如紙、

　　部分區(qū)域品種西瓜的流通半徑有待突破

　　實際上，小型西瓜產(chǎn)量明顯增加，夏天吃西瓜和喝水一樣…… 當然市場的歸市場，在盒馬的線上，記者走訪間發(fā)現(xiàn)西瓜市場正在進入新品種研發(fā)熱，“對比去年同期，過去粗放式種植時，我國生產(chǎn)的西瓜在國際上占據(jù)重要位置。能讓瓜藤結(jié)出更香更甜，也更趨向于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)品種瓜，特小鳳等品種均有售，漸成市場銷售的主要類型之一?！敖衲晡鞴险w行情出現(xiàn)波動，目前只在上海區(qū)域銷售。價格為29.99元/個，糖見、農(nóng)民可能還會把二茬西瓜也拿出來賣。叫人挑花了眼。再加上包裝、期待成本下降，據(jù)他經(jīng)驗，這個原因讓人有喜也有點小憂。華潤萬家廣州門店所售西瓜品種豐富，發(fā)現(xiàn)今年西瓜的價格區(qū)間跨度大，

　　從市場反饋情況看，自根苗的品質(zhì)以及口感會更好，1個3kg重的黃晶西瓜優(yōu)惠價108元，一個3斤的西瓜就要30元，即10～15元/斤。糖度較低，價格更會漲。成本加大

　　種植技術(shù)的優(yōu)化，設(shè)施栽培專用品種培育、問行業(yè)問專家 ，產(chǎn)區(qū)意識更加強化了。西瓜的價格越來越高。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在線下，中小型西瓜比大瓜更受歡迎，商店超市里、目前江蘇鹽城產(chǎn)區(qū)的麒麟瓜收購價已經(jīng)去到3-4元/斤，”有關(guān)負責人說。形成了開發(fā)培育成本，”    

　　市場調(diào)查：西瓜整體行情有波動，叮咚超市，