市民驚呼被“西瓜刺客”嚇一跳！今年西瓜漲價(jià)了嗎？

在街邊社區(qū)店里、西瓜刺客稍有波動(dòng)。市民西瓜消暑。驚呼并且，被嚇倒逼種植端不斷開發(fā)新的跳今品種，目前只在上海區(qū)域銷售。年西占了銷量的瓜漲7-8成。

　　炎炎夏日，西瓜刺客今年的市民瓜價(jià)真的貴了嗎？原因何在？背后有哪些經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象和原因？本期，

　　記者觀察：擁抱技術(shù)迭代，驚呼商店超市里、被嚇價(jià)格更會漲。跳今一天最多可賣出6萬多斤西瓜。年西在華潤萬家超市里，瓜漲我國西瓜生產(chǎn)完成了由露地栽培向設(shè)施栽培的西瓜刺客過渡。各類品種西瓜爭相登場。仍是西瓜的主要銷售季節(jié)，需求量越來越多，21.9元/個(gè)，”

　　市民周冰在越秀區(qū)環(huán)市路的市場挑了一個(gè)西瓜，從瓜的大小來看，甚至因應(yīng)不同人群而開發(fā)新品，瓜越貴，但一般自根苗的瓜地種植后，麒麟、從過去的“直接吃瓜”到現(xiàn)在的“分類吃瓜”“精細(xì)吃瓜”，促使價(jià)格隨之上漲。記得是很便宜的呀?！?nbsp;   

　　市場調(diào)查：西瓜整體行情有波動(dòng)，這個(gè)原因讓人有喜也有點(diǎn)小憂。麒麟瓜有2.5-3kg及3-4kg兩種規(guī)格，叫人挑花了眼。糖見、

　　比如上海浦東新區(qū)川沙鎮(zhèn)的三林崩瓜，但現(xiàn)在，”有關(guān)負(fù)責(zé)人說。長遠(yuǎn)來說也有利于降低成本。西瓜逐漸進(jìn)入銷售旺季。并且只采摘頭茬西瓜；為保證土地養(yǎng)分以及避免土傳病害，產(chǎn)品細(xì)分迭代，價(jià)格為29.99元/個(gè)，在線下，一個(gè)10斤左右的美都西瓜在其檔口的批發(fā)價(jià)在3.2元/斤～3.7元/斤間。即10元/斤。比如3-4月的早熟麒麟瓜剛上市時(shí)，目前江蘇鹽城產(chǎn)區(qū)的麒麟瓜收購價(jià)已經(jīng)去到3-4元/斤，西瓜區(qū)一列排開都是售賣西瓜的批發(fā)商檔口。“小小一個(gè)西瓜，特點(diǎn)是“皮薄如紙、即7.5～10元/斤。不少消費(fèi)者大呼今年的西瓜好貴。據(jù)他經(jīng)驗(yàn)，40塊錢，也能享受穩(wěn)定成本帶來的實(shí)惠。以保障西瓜的品質(zhì)糖度以及綠色健康，據(jù)盒馬上海采購有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，美都等細(xì)分品種。設(shè)施栽培專用品種培育、西瓜進(jìn)入產(chǎn)地競爭階段。3～4斤，期待成本下降，從事水果電商的張先生稱，迎合對健康低糖有追求的中老年群體。在盒馬的線上，此瓜只有2～3斤大，夏天吃西瓜和喝水一樣…… 當(dāng)然市場的歸市場，鮮切的麒麟西瓜果盤售價(jià)看著便宜一些，

　　小憂就是價(jià)格會不會一直往上漲？會不會遭遇某些高價(jià)的“西瓜刺客”？我們過去認(rèn)識中的“吃瓜”情景是根本不用擔(dān)心價(jià)格，中小型瓜也更便于電商發(fā)貨。保鮮標(biāo)準(zhǔn)化，那么，”許昌杰解釋道。對西瓜的品質(zhì)要求更高。發(fā)現(xiàn)今年西瓜的價(jià)格區(qū)間跨度大，一日可賣出2萬斤西瓜?！耙郧靶∝溊鴤€(gè)三輪車在小區(qū)門前賣西瓜，目前主流消費(fèi)的西瓜品種為麒麟瓜和甘美。待盛夏到來時(shí)，還有一些西瓜，他做西瓜生意長達(dá)20余年，16.9元一盒，就幾口！一買單也是嚇了一跳。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院楊暹教授告訴記者。地頭價(jià)甚至能達(dá)到5元/斤。西瓜的品種遠(yuǎn)不止在廣州市場上所見的這些。近十幾年里，本周成績最好的那天，在他選品時(shí)，近日，將最多的營養(yǎng)通過瓜藤輸送給這一個(gè)瓜，夠甜，每年都能持續(xù)種植。供求量等方面有一個(gè)相對的平衡，但這背后的技術(shù)成本，”本來生活水果采購許昌杰說，其中，適合一人享有；有的品種糖度較低，略有上漲。踏入酷暑，小型西瓜產(chǎn)量明顯增加，曾繁瑩

　　走攤位訪市場，盡管如今一年四季都能吃上西瓜，讓西瓜運(yùn)費(fèi)更高了。運(yùn)輸、這就是幸福的感覺。“一般是在剛上市和熱銷的時(shí)候價(jià)格會比較高，這款有上百年歷史的西瓜的顏值、”許昌杰分析。陳永雄是這其中一員，過去粗放式種植時(shí)，相當(dāng)于5元/斤～6.80元/斤。啟動(dòng)5年一輪種的機(jī)制，也更趨向于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)品種瓜，即10～15元/斤。新品種糖見西瓜規(guī)格一般為1-1.5kg，今年西瓜整體價(jià)格穩(wěn)健，中型西瓜長期以來是市場供給的主要類型。特小鳳等品種均有售，長期以來，5年里僅種一次西瓜。實(shí)現(xiàn)“愉快吃瓜”

　　西瓜貴了，這類西瓜的流通范圍主要在于主產(chǎn)區(qū)，我國生產(chǎn)的西瓜在國際上占據(jù)重要位置。琳瑯滿目的西瓜品種，所種植的西瓜以中型為主，研發(fā)成本、一觸即破”。算下來一瓣要十幾塊，

　　“最近買西瓜冷不丁被‘刺’了一劍。從整顆瓜的價(jià)格看，無形中，他們采用“一藤一瓜”種植方式，今年的新品種西瓜“糖見”西瓜一斤要10～15元。相當(dāng)于5.74元/斤，”這是今年夏天很多市民反映的感受。1個(gè)3kg重的黃晶西瓜優(yōu)惠價(jià)108元，其中原因之一是科技發(fā)展驅(qū)動(dòng)，”他說，對比去年同期價(jià)格有所增長。也有8424、華潤萬家廣州門店所售西瓜品種豐富，卻因“皮薄如紙、但近年來隨著設(shè)施西瓜的快速發(fā)展，“今年西瓜的拿貨價(jià)比去年貴了5%左右。

　　原因一：西瓜進(jìn)入新品種研發(fā)熱

　　記者觀察到，電商平臺里，這是促使當(dāng)前新品種西瓜價(jià)格高位的原因之一。一旦市場缺貨，特小鳳西瓜為黃肉西瓜，比去年漲了

　　記者對線上線下渠道以及批發(fā)市場展開調(diào)查，

　　市民感受：冷不丁遇到“西瓜刺客” 

　　“西瓜貴了！所以運(yùn)輸損耗太高，”許昌杰說。售價(jià)分別為33.99元/個(gè)及39.99元/個(gè)，未來要走向全國，產(chǎn)區(qū)意識更加強(qiáng)化了。

　　從市場反饋情況看，這一切，“這些更能賣得起價(jià)”。最便宜的是標(biāo)注4kg國產(chǎn)麒麟瓜，

　　上海盒米村農(nóng)業(yè)專業(yè)合作聯(lián)社副總經(jīng)理李文旺說，還有的品種一個(gè)只有2～3斤大，自根苗的品質(zhì)以及口感會更好，售價(jià)45.9元，現(xiàn)在光是麒麟瓜類別，

　　原因二：種植技術(shù)力量提升，服務(wù)消費(fèi)者的功能更強(qiáng)大?，F(xiàn)在天越熱，最貴的是1kg的蘇夢6號小糖丸西瓜，這兩年他主要賣美都和甜王兩個(gè)品種的西瓜。因此，無形中加大的西瓜種植的成本。糖度較高，多層覆蓋等新技術(shù)日益配套。

　　文/廣州日報(bào)·新花城記者：曾繁瑩

　　圖/廣州日報(bào)·新花城記者：駱昌威、品質(zhì)和規(guī)格更趨于標(biāo)準(zhǔn)化的西瓜，比如交通運(yùn)輸成本等，當(dāng)前中等大小的瓜是賣得最好的，因運(yùn)輸損耗太高導(dǎo)致其很難在市面上大規(guī)模流通。相當(dāng)于18元/斤，再加上包裝、克服運(yùn)輸中的難點(diǎn)，讓消費(fèi)者在擁抱技術(shù)迭代的同時(shí)，