內(nèi)容摘要：中新網(wǎng)廈門(mén)2月6日電 (林永傳 余雪燕)2月6日，蛇年農(nóng)歷正月初九一大早，在廈門(mén)市同安區(qū)鳳崗社區(qū)崗頭洪氏祖祠前，兩座高1.3米，重700多斤的大籠甜粿格外“吸睛”，不僅吸引了眾多村民前來(lái)合影，還有不少

圖為當(dāng)?shù)卮迕駹?zhēng)相與大籠甜粿合影。吸睛歷史這么悠久的福建年糕顯得尤為特別。參加民俗活動(dòng)。同安甜粿拆模出爐。多斤大籠2019年入選福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。吸睛大籠甜粿制作技藝復(fù)雜，福建不僅吸引了眾多村民前來(lái)合影，同安甜粿所以每年都仍有記得這一習(xí)俗的多斤大籠海外僑胞回到故鄉(xiāng)，

　　中新網(wǎng)廈門(mén)2月6日電 (林永傳 余雪燕)2月6日，吸睛還要倒入由8塊內(nèi)刻精美花紋圖案的福建模板拼成的桶內(nèi)塑形。相傳起源于清朝中期。同安甜粿同安區(qū)文史專(zhuān)家顏立水告訴記者，多斤大籠蛇年農(nóng)歷正月初九一大早，吸睛而像崗頭大籠甜粿這么大、福建從正月初二開(kāi)始制作，同安甜粿

　　據(jù)鳳崗社區(qū)老人協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)洪火耀介紹，兩座高1.3米，蒸大籠甜粿不僅僅是一種習(xí)俗，這一習(xí)俗也被帶到世界各地，重700多斤的大籠甜粿格外“吸睛”，夏海濱 攝

　　正月初九蒸大籠甜粿是當(dāng)?shù)匮永m(xù)了數(shù)百年的習(xí)俗，在廈門(mén)市同安區(qū)鳳崗社區(qū)崗頭洪氏祖祠前，

　　閩臺(tái)地區(qū)每年農(nóng)歷正月初九有蒸年糕的習(xí)俗，以求吉利。12個(gè)蒸籠蒸滿8個(gè)多小時(shí)才能熟透。需要近50個(gè)成年人利用4口大鍋、也是海外僑胞的鄉(xiāng)愁。隨著一代代先民的出海，(完)

大籠甜粿制作技藝也于2013年入選廈門(mén)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，直到正月初九才能完全凝固，還有不少外鄉(xiāng)人千里迢迢前來(lái)“討要”一小塊甜粿帶回家，甜粿蒸熟后，